Risotto forestier (2 portions)

Name: Risotto forestier (2 portions)
Brand: dunord
SKU: D-11
Price: 12.0 CAD
Availability: InStock

Risotto forestier (2 portions)

Repas de riz, champignons shiitakés, protéines végétales, tomates séchées au soleil, sumac & cèpes sauvages cueillis à la main dans les forêts du Québec

Un classique de la cuisine italienne, notre risotto forestier est réimaginé pour faire place aux champignons sauvages du Québec. Tout en restant végane, notre recette permet une haute teneur en protéine pour en faire un repas complet, avec une touche finale de sumac pour stimuler les papilles.

Profitez de ce repas déshydraté en camping, au chalet, ou à la maison!

2 portions

Végane, sans source de gluten

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Détails

À base de plantes
Sans source de gluten
19g de protéines par portion
Prêt en 30 minutes

Préparation :

1) Mettre le petit sachet de côté, et vider le sachet principal dans une casserole avec 2 c. à table d’huile. Cuire à feu moyen pendant 30 secondes. Optionnel: Ajouter 1/2 tasse de vin blanc

2) Verser une tasse d'eau et cuire jusqu’à ce que le riz en absorbe la majorité, en remuant aux 2 minutes.

3) Répéter l'étape 2 jusqu'à ce que le riz soit tendre, puis servir en saupoudrant des épices du petit sachet. À noter que la cuisson prend de 20 à 30 minutes, et requiert un total de 3 à 4 tasses d'eau.

Ingrédients

Ingrédients: Riz Arborio biologique, Protéine de soya biologique, Tomates séchées biologiques, Champignons (Shiitake, Porcini), Levure nutritionnelle, Sel, Épices, Fines herbes.

Contient : Soya

Épatant!

À mon avis c’est parfait!!!
On se faisait dire que ça sentait bon dans le camping 😆 les portions sont parfaites, le goût et l’assaisonnement sont parfaitement calibrés. Une belle surprise et franchement un méchant upgrade pour un repas facile en voyage. Merci!!

Ca goûte le brun

Bonjour,
Je n’avais pas beaucoup d’attentes heureusement. Bien que nourrissant, je ne peux pas dire que c’était bien bon. Ça goûtait pas grand-chose et plutôt long à cuire. Je m’imaginais en camping, pendant une soirée venteuse, et je pense que j’aurais jamais réussi à souper. On verra pour les autres saveurs… Au moins, le tarif est raisonnable

Bonjour J.C.

Nous sommes navrés que vous n'ayez pas été satisfaite par notre risotto forestier. L'intention culinaire derrière le plat était de donner un repas plein de protéines avec des légumes en économie circulaire, tout en incluant du cèpe d'Amérique et du sumac vinaigrier sauvage pour rehausser les saveurs sans aller vers des produits synthétiques.

Pour le temps de cuisson, c'est en effet notre prêt-à-cuisiner qui requiert le plus de temps (environ 30 minutes normalement). En soirée venteuse de camping, notre équipe préfère le ramen gaspésien qui prend environ 5 minutes de cuisson une fois l'eau à ébulition. Nous recommandons le risotto forestier pour les soirées en chalet, en van, ou pour la cuisson sur le feu :)

Agréablement surprise

Premier essai de vos produits..honnêtement je n’avais pas d’attentes…même que je l’ai préparé à la maison…je préférais essayer au cas où…mais vraiment très bon et les portions sont assez généreuses…j’ai vraiment hâte d’essayer votre nouvelle version plus goûteuse en champions

Ça n’a rien d’un risotto !

Aucun goût de champignons seulement celui de tomates séchées, bref très décevant pour le prix, je ne recommanderais pas ce produit.

Bonjour Régine,

Nous sommes navrés que vous n'ayez pas été satisfaite par notre risotto forestier. L'intention culinaire derrière le plat était de donner un repas plein de protéines avec des légumes en économie circulaire, tout en incluant du cèpe d'Amérique et du sumac vinaigrier sauvage pour rehausser les saveurs, sans toutefois mettre l'emphase sur le goût de champignon seulement.

Bonne nouvelle: on travaille sur une nouvelle recette de risotto avec des saveurs encore plus centrées sur le goût de champignon :)