Forest risotto (2 servings)

Name: Forest risotto (2 servings)
Brand: dunord
SKU: D-11
Price: 12.0 CAD
Availability: InStock

Forest risotto (2 servings)

Meal made of arborio rice, shiitake mushrooms, plant-based protein, sun dried tomatoes, sumac & wild porcini mushrooms handpicked in the forests of Quebec

A classic of Italian dish, our forest risotto is reimagined to make room for wild mushrooms from Quebec. While remaining vegan, our recipe allows for a high protein content to make it a complete meal, with a final touch of sumac to stimulate the taste buds.

2 servings

Vegan, naturally gluten-free ingredients

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Details

Plant-based

Naturally gluten-free ingredients

19 g of protein per serving

Ready in 30 minutes

Preparation :

1) Set small packet aside, and empty main packet in pan with 2 tbsp of oil. Stir under medium heat for 30 seconds. Optional: add ¼ cup of white wine.

2) Measure 2 ½ cups of water and pour gradually until rice absorbs water, stirring every 3 minutes.

3) Repeat step 2 until the rice is tender, then serve, sprinkling with spices from the small sachet. Note that cooking takes 20 to 30 minutes, and requires a total of 3 to 4 cups of water.

Ingredients

Ingredients : Organic arborio rice, Organic soy protein, Organic sun dried tomatoes, Mushrooms (Shiitake, Porcini), Nutritional yeast, Salt, Spices, Herbs.

Contains: Soy

Épatant!

À mon avis c’est parfait!!!
On se faisait dire que ça sentait bon dans le camping 😆 les portions sont parfaites, le goût et l’assaisonnement sont parfaitement calibrés. Une belle surprise et franchement un méchant upgrade pour un repas facile en voyage. Merci!!

Ca goûte le brun

Bonjour,
Je n’avais pas beaucoup d’attentes heureusement. Bien que nourrissant, je ne peux pas dire que c’était bien bon. Ça goûtait pas grand-chose et plutôt long à cuire. Je m’imaginais en camping, pendant une soirée venteuse, et je pense que j’aurais jamais réussi à souper. On verra pour les autres saveurs… Au moins, le tarif est raisonnable

Bonjour J.C.

Nous sommes navrés que vous n'ayez pas été satisfaite par notre risotto forestier. L'intention culinaire derrière le plat était de donner un repas plein de protéines avec des légumes en économie circulaire, tout en incluant du cèpe d'Amérique et du sumac vinaigrier sauvage pour rehausser les saveurs sans aller vers des produits synthétiques.

Pour le temps de cuisson, c'est en effet notre prêt-à-cuisiner qui requiert le plus de temps (environ 30 minutes normalement). En soirée venteuse de camping, notre équipe préfère le ramen gaspésien qui prend environ 5 minutes de cuisson une fois l'eau à ébulition. Nous recommandons le risotto forestier pour les soirées en chalet, en van, ou pour la cuisson sur le feu :)

Agréablement surprise

Premier essai de vos produits..honnêtement je n’avais pas d’attentes…même que je l’ai préparé à la maison…je préférais essayer au cas où…mais vraiment très bon et les portions sont assez généreuses…j’ai vraiment hâte d’essayer votre nouvelle version plus goûteuse en champions

Ça n’a rien d’un risotto !

Aucun goût de champignons seulement celui de tomates séchées, bref très décevant pour le prix, je ne recommanderais pas ce produit.

Bonjour Régine,

Nous sommes navrés que vous n'ayez pas été satisfaite par notre risotto forestier. L'intention culinaire derrière le plat était de donner un repas plein de protéines avec des légumes en économie circulaire, tout en incluant du cèpe d'Amérique et du sumac vinaigrier sauvage pour rehausser les saveurs, sans toutefois mettre l'emphase sur le goût de champignon seulement.

Bonne nouvelle: on travaille sur une nouvelle recette de risotto avec des saveurs encore plus centrées sur le goût de champignon :)